튀긴 연근 스틱

조리 방법

1. 01

   단계 1

   연근을 씻어서 껍질을 벗기세요.

   

2. 02

   단계 2

   새끼손가락 굵기 정도로 길게 잘라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   소금과 십삼향가루를 넣고 약 한 시간 동안 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   양념에 재우는 동안 나오는 액체를 따라 버리세요.

   

5. 05

   단계 5

   달걀흰자를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   녹말을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘 섞으세요.

   

8. 08

   단계 8

   기름을 뜨겁게 달군 후 (기름 온도가 높아야 합니다) 연근 스틱을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 기름에서 꺼내세요.

   

10. 10

    단계 10

    중불로 줄이고 바삭해질 때까지 다시 튀겨주세요. 기름에서 꺼내세요.

    

11. 11

    단계 11

    완성품!