Tembel Kaburgalar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz kaburgalarını soğuk suyla durulayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Eti bir tavada kısa süre haşlayın, ardından ocağı açın, eti ılık su dolu bir tencereye ekleyin, kısa süre haşlayın ve et lif lif ayrılıp parçalar salınana kadar pişirin. Kaynamaya başladığı anda hazır olmalıdır.

   

3. 03

   Adım 3

   Köpüğü alın ve kaburgaları çıkarın. Zencefili dilimleyin ve taze soğanları doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kaburgaları ve baharatları tekrar tencereye koyun, suyu değiştirin ve malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Düdüklü tencerede yüksek ateşte basınç neredeyse tamamen bitene kadar pişirin, ardından ateşi kısın ve 15 dakika 10 pişirin. Ateşi kapatın ve yemek hazır.