Costine pigre
Ricetta per costolette di maiale per pigri, 5 passaggi in totale. Sciacquare le costolette di maiale con acqua fredda.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sciacquare le costine di maiale con acqua fredda.
- 02
Passaggio 2
Sbollentate brevemente la carne in una padella, poi accendete il fuoco, trasferite la carne in una pentola di acqua calda, sbollentatela brevemente e cuocete finché la carne non si sfalda e si staccano dei pezzetti. Dovrebbe essere pronta non appena l'acqua bolle.
- 03
Passaggio 3
Eliminate la schiuma e rimuovete le nervature. Affettate lo zenzero e tagliate i cipollotti a spicchi.
- 04
Passaggio 4
Rimetti le costine e i condimenti nella pentola, cambia l'acqua e aggiungine quanto basta per coprire gli ingredienti.
- 05
Passaggio 5
Cuocete in pentola a pressione a fuoco vivo finché la pressione non si sarà quasi completamente ridotta, quindi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 10 15 . Spegnete il fuoco ed è pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.