Costelas preguiçosas
Receita de costelinha de porco para preguiçosos, 5 passos no total. Lave as costelinhas de porco em água fria.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave as costelas de porco com água fria.
- 02
Etapa 2
Escalde rapidamente a carne em uma frigideira, depois ligue o fogo, adicione a carne a uma panela com água morna, escalde rapidamente e cozinhe até que a carne se desfaça em lascas e pedaços. Ela estará pronta assim que ferver.
- 03
Etapa 3
Retire a espuma e remova as nervuras. Corte o gengibre em fatias e a cebolinha em pedaços.
- 04
Etapa 4
Coloque as costelas e os temperos de volta na panela, troque a água e adicione água suficiente apenas para cobrir os ingredientes.
- 05
Etapa 5
Cozinhe em uma panela de pressão em fogo alto até que a pressão esteja quase toda liberada, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 10 a 15 minutos. Desligue o fogo e está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.