레이지 립스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지갈비를 찬물로 헹구세요

   

2. 02

   단계 2

   팬에 고기를 살짝 데친 후, 불을 켜고 따뜻한 물이 담긴 냄비에 고기를 넣고 다시 살짝 데친 다음, 고기가 부스러지고 덩어리가 떨어질 때까지 익힙니다. 물이 끓으면 바로 완성입니다.

   

3. 03

   단계 3

   거품을 걷어내고 갈비뼈를 제거합니다. 생강은 얇게 썰고 파는 적당한 크기로 자릅니다.

   

4. 04

   단계 4

   갈비와 양념을 다시 냄비에 넣고 물을 갈아준 다음, 재료가 잠길 정도로만 물을 부어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   압력솥에 넣고 센 불에서 압력이 거의 없어질 때까지 익힌 후, 약불로 줄여 10 ~ 15 분간 더 끓입니다. 불을 끄면 완성입니다.