Güveçte Pişmiş Domuz Bağırsakları ve Tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kalın bağırsağı parçalara ayırın ve kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tofuyu parçalara ayırın ve kaynar suda haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Zencefil ve acı biberleri doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Toprak bir tencerede yağı ısıtın, ardından zencefil ve acı biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kalın bağırsağı ekleyin ve kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Kalın bağırsağı kaplayacak kadar su ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından tofuyu içine dökün.

   

9. 09

   Adım 9

   Kısık ateşte 15 dakika pişirin, ardından ateşi kapatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Servis etmeden önce üzerine kişniş serpin.