豚の腸と豆腐の煮込みキャセロール

作り方

1. 01

   手順 1

   すべての材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   大腸を切り分け、沸騰したお湯でさっと茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   豆腐を一口大に切り、沸騰したお湯でさっと茹でる。

   

4. 04

   手順 4

   生姜と唐辛子を細かく切る。

   

5. 05

   手順 5

   土鍋に油を熱し、生姜と唐辛子を加えて香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   大腸を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   大腸が浸るまで水を加える

   

8. 08

   手順 8

   強火で沸騰させ、豆腐を注ぎ入れる。

   

9. 09

   手順 9

   弱火で15分間煮込み、その後火を止める。

   

10. 10

    手順 10

    盛り付ける前にパクチーを散らしてください。