Annemin ev yapımı yemeği - Turp Filizi Turşusu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Turp yapraklarını yıkayıp dilimlere ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   İri tuz ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   30 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Salatalığı 4 parçaya kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri ve taze soğanları halkalar halinde doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Yapışkan pirinç ezmesini kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, acı biber tozu ve balık sosunun içine dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   İyice karıştırın

   

9. 09

   Adım 9

   Turp yapraklarının suyunu iyice sıkın.

   

10. 10

    Adım 10

    Salatalık, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

    

12. 12

    Adım 12

    6 saat marine ettikten sonra üzerine kaynar su dökün.

    

13. 13

    Adım 13

    Turp kimçisi hazır!