Piatto fatto in casa dalla mamma: germogli di ravanello sottaceto.
La ricetta casalinga della mamma per le foglie di ravanello sottaceto, con foto e 13 passaggi. Lavare e tagliare le foglie di ravanello a sezioni.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate e tagliate le foglie del ravanello a spicchi.
- 02
Passaggio 2
Aggiungere sale grosso
- 03
Passaggio 3
Lasciare marinare 30 minuti
- 04
Passaggio 4
Tagliare il cetriolo in 4 spicchi
- 05
Passaggio 5
Tagliate i peperoni rossi e verdi e i cipollotti ad anelli.
- 06
Passaggio 6
Tritate finemente l'aglio e lo zenzero.
- 07
Passaggio 7
Versare la pasta di riso glutinoso nello zenzero tritato, nell'aglio tritato, nel peperoncino in polvere e nella salsa di pesce.
- 08
Passaggio 8
Mescolare bene
- 09
Passaggio 9
Strizzate bene le foglie del ravanello per eliminare l'acqua in eccesso.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete il cetriolo, il cipollotto tritato e il peperoncino rosso.
- 11
Passaggio 11
Versate la salsa e mescolate bene.
- 12
Passaggio 12
Dopo aver lasciato marinare per 6 ore, versare l'acqua bollente.
- 13
Passaggio 13
Il kimchi di ravanelli è pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.