Moeders zelfgemaakte gerecht - Gepekelde radijsspruiten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was het radijsblad en snijd het in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg grof zout toe.

   

3. 03

   Stap 3

   30 minuten marineren.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de komkommer in 4 stukken.

   

5. 05

   Stap 5

   Snijd rode en groene paprika's en lente-uitjes in ringen.

   

6. 06

   Stap 6

   Hak de knoflook en gember fijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de kleefrijstpasta toe aan de fijngehakte gember, fijngehakte knoflook, chilipoeder en vissaus.

   

8. 08

   Stap 8

   Goed mengen

   

9. 09

   Stap 9

   Knijp het vocht uit het radijsblad.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg komkommer, fijngehakte groene ui en rode chilipeper toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Giet de saus erbij en roer goed door.

    

12. 12

    Stap 12

    Na 6 uur marineren, giet je er kokend water overheen.

    

13. 13

    Stap 13

    De radijs-kimchi is klaar!