Mamas hausgemachtes Gericht – Eingelegte Radieschensprossen
Mamas hausgemachtes Rezept für eingelegte Radieschenblätter, mit Bildern und in 13 Schritten. Radieschenblätter waschen und in Stücke schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die Radieschenblätter und schneiden Sie sie in Stücke.
- 02
Schritt 2
Grobes Salz hinzufügen
- 03
Schritt 3
30 Minuten marinieren lassen
- 04
Schritt 4
Die Gurke in 4 Stücke schneiden.
- 05
Schritt 5
Rote und grüne Paprika sowie Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- 06
Schritt 6
Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- 07
Schritt 7
Klebreispaste in gehackten Ingwer, gehackten Knoblauch, Chilipulver und Fischsauce geben.
- 08
Schritt 8
Gut vermischen
- 09
Schritt 9
Das Wasser aus den Radieschenblättern ausdrücken.
- 10
Schritt 10
Gurke, gehackte Frühlingszwiebeln und rote Chilischote hinzufügen.
- 11
Schritt 11
Gießen Sie die Sauce hinzu und rühren Sie gut um.
- 12
Schritt 12
Nach 6 Stunden Marinierzeit mit kochendem Wasser übergießen.
- 13
Schritt 13
Das Rettich-Kimchi ist fertig!
Nährwerte
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