คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ผัก
เมนูฝีมือคุณแม่ - ผักดองต้นอ่อนหัวไชเท้า
สูตรผักดองใบหัวไชเท้าโฮมเมดของคุณแม่ พร้อมรูปภาพและ 13 ขั้นตอน ล้างและหั่นใบหัวไชเท้าเป็นท่อนๆ
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างและหั่นใบหัวไชเท้าเป็นท่อนๆ
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่เกลือเม็ดหยาบ
- 03
ขั้นตอน 3
หมักทิ้ง 30 นาที
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นแตงกวาออกเป็น 4 ส่วน
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นพริกหวานสีแดงและสีเขียว รวมถึงต้นหอมเป็นวงๆ
- 06
ขั้นตอน 6
สับกระเทียมและขิงให้ละเอียด
- 07
ขั้นตอน 7
นำน้ำพริกข้าวเหนียวมาผสมกับขิงสับ กระเทียมสับ พริกป่น และน้ำปลา
- 08
ขั้นตอน 8
ผสมให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
บีบน้ำออกจากใบหัวไชเท้า
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่แตงกวา ต้นหอมซอย และพริกแดงลงไป
- 11
ขั้นตอน 11
เทซอสลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- 12
ขั้นตอน 12
หลังจากหมักไว้ 6 ชั่วโมงแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงไป
- 13
ขั้นตอน 13
กิมจิหัวไชเท้าพร้อมแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้