Plat maison de maman - Légumes marinés aux germes de radis
Recette maison de fanes de radis marinées, avec photos et 13 étapes. Laver et couper les fanes de radis en tronçons.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et coupez les fanes de radis en tronçons.
- 02
Étape 2
Ajouter du gros sel
- 03
Étape 3
Laisser mariner 30 minutes
- 04
Étape 4
Coupez le concombre en 4 morceaux.
- 05
Étape 5
Coupez les poivrons rouges et verts ainsi que les oignons verts en rondelles.
- 06
Étape 6
Hachez l'ail et le gingembre.
- 07
Étape 7
Versez la pâte de riz gluant sur le gingembre haché, l'ail haché, le piment en poudre et la sauce de poisson.
- 08
Étape 8
Bien mélanger
- 09
Étape 9
Pressez les fanes de radis pour en extraire l'eau.
- 10
Étape 10
Ajoutez le concombre, l'oignon vert haché et le piment rouge.
- 11
Étape 11
Versez la sauce et mélangez bien.
- 12
Étape 12
Après avoir laissé mariner pendant 6 heures, versez de l'eau bouillante.
- 13
Étape 13
Le kimchi de radis est prêt !
Nutrition
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