İlk kızarmış kuzu budu
Kuzu budu fırında pişirmenin ilk adımı (resimlerle): 4 adım. Kuzu budunu alacak kadar büyük bir kutu veya kase kullanın. Kuzu buduna derin kesikler atın, 40 tuz, bir şişe yemeklik şarap, uygun miktarda taze soğan, zencefil ve sarımsak, bir paket on üç baharat karışımı, uygun miktarda acı biber dilimleri, uygun miktarda Siçuan biberi dilimleri, 30 hafif soya sosu ve kuzu budunu kaplayacak kadar su ekleyin. Üç saat bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Büyük bir kutu veya leğen, bir kuzu budu alacak kadar geniştir. Kuzu buduna derin kesikler atın, 40 gram tuz, bir şişe yemeklik şarap, uygun miktarda taze soğan, zencefil ve sarımsak, bir paket on üç baharat karışımı, uygun miktarda acı biber dilimleri, uygun miktarda Siçuan biberi dilimleri, 30 gram hafif soya sosu ve kuzu budunu kaplayacak kadar su ekleyin. Üç saat bekletin.
- 02
Adım 2
Asma fırın en iyisi! Fırının biraz daha büyük olması gerekiyor, haha! Asma fırında 40 dakika pişirin.
- 03
Adım 3
Tavaya biraz yağ ekleyin! Yarım şişe acı sos! 450 La Meizi acı sos! Biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve yağ kızarana ve güzel kokana kadar kavurun.
- 04
Adım 4
Izgaraya koyun! Her iki tarafına da sos sürün! Çok fazla yağ kullanmamaya dikkat edin! Her seferinde bir kat pişirin ve yerken bıçakla dilimleyin! Kuru bir sosla servis edebilirsiniz! Çok lezzetli!!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.