Primera pierna de cordero asada
Primer paso para preparar pierna de cordero asada (con imágenes): 4 pasos. Use una caja o recipiente lo suficientemente grande para contener la pierna de cordero. Haga cortes profundos en la pierna de cordero, agregue 40 de sal, una botella de vino de cocina, cantidades adecuadas de cebolletas, jengibre y ajo, un paquete de polvo de trece especias, cantidades adecuadas de gajos de chile, cantidades adecuadas de gajos de pimienta de Sichuan, 30 de salsa de soja clara y suficiente agua para cubrir la pierna de cordero. Remoje durante tres horas.
Preparación
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Paso 1
Una caja o recipiente grande puede contener una pierna de cordero. Haga cortes profundos en la pierna de cordero, agregue 40 gramos de sal, una botella de vino de cocina, cantidades adecuadas de cebolletas, jengibre y ajo, un paquete de mezcla de trece especias, cantidades adecuadas de gajos de chile, cantidades adecuadas de granos de pimienta de Sichuan, 30 gramos de salsa de soja clara y suficiente agua para cubrir la pierna de cordero. Remoje durante tres horas.
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Paso 2
¡Lo mejor es un horno colgante! El horno tiene que ser un poco más grande, ¡jaja! Hornea en el horno colgante 40 minutos.
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Paso 3
¡Añade un poco de aceite a la sartén! ¡Media botella de salsa picante! 450 de salsa de chile La Meizi! Agrega cebolletas, jengibre y ajo, y sofríe hasta que el aceite se vuelva rojo y fragante.
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Paso 4
¡Ponlo a la parrilla! ¡Unta salsa por ambos lados! ¡Ten cuidado de no usar demasiado aceite! Asa una capa a la vez, cortándola con un cuchillo mientras la comes. ¡Puedes servirla con una salsa seca para mojar! ¡Está deliciosa!
Nutrición
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