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中国 • 肉料理
最初のローストラムレッグ
ローストラムレッグの作り方（写真付き）の最初のステップ： 4ステップ。ラムレッグが入る大きさの大きな箱またはボウルを用意します。ラムレッグに深く切り込みを入れ、塩40 、料理酒1本、適量のネギ、ショウガ、ニンニク、13種類のスパイスパウダー1袋、適量の唐辛子、適量の四川山椒、薄口醤油30 、ラムレッグが浸るくらいの水を加えます。3時間浸します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
大きめの箱かボウルにラムの脚肉1本を入れます。ラムの脚肉に深く切り込みを入れ、塩40グラム、料理酒1本、適量のネギ、ショウガ、ニンニク、13種類の香辛料の粉末1袋、適量の唐辛子、適量の四川山椒、薄口醤油30グラム、そしてラムの脚肉が浸るくらいの水を加えます。3時間浸しておきます。
- 02
手順 2
吊り下げ式のオーブンが最適です！オーブンはもう少し大きい方がいいですね（笑）。吊り下げ式オーブンで40分焼いてください。
- 03
手順 3
フライパンに油を少し入れます。辛いソースを半分ボトル！ラ・メイジチリソース450 ！ネギ、生姜、ニンニクを加えて、油が赤く香ばしくなるまで炒めます。
- 04
手順 4
グリルに乗せて！両面にソースを塗って！油を使いすぎないように注意して！一度に一枚ずつ焼いて、食べる時はナイフで切り分けて！ドライディップソースを添えても美味しいですよ！とっても美味しいですよ！！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv