Prima coscia di agnello arrosto
Primo passo per preparare la coscia d'agnello arrosto (con foto): 4 passaggi. Utilizzare una scatola o una ciotola capiente, sufficiente a contenere la coscia d'agnello. Incidere la coscia con tagli profondi, aggiungere 40 di sale, una bottiglia di vino da cucina, quantità adeguate di cipollotti, zenzero e aglio, una bustina di miscela di tredici spezie, quantità adeguate di spicchi di peperoncino, quantità adeguate di spicchi di pepe di Sichuan, 30 di salsa di soia leggera e acqua a sufficienza per coprire la coscia d'agnello. Lasciare in ammollo per tre ore.
Preparazione
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Passaggio 1
In una scatola o bacinella capiente si può mettere una coscia d'agnello. Praticate dei tagli profondi sulla coscia, aggiungete 40 grammi di sale, una bottiglia di vino da cucina, quantità adeguate di cipollotti, zenzero e aglio, una bustina di miscela di tredici spezie, quantità adeguate di spicchi di peperoncino, quantità adeguate di spicchi di pepe di Sichuan, 30 grammi di salsa di soia leggera e acqua a sufficienza per coprire la coscia. Lasciate in ammollo per tre ore.
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Passaggio 2
Il forno sospeso è l'ideale! Il forno deve essere un po' più grande, ahah! Cuocete nel forno sospeso 40 minuti.
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Passaggio 3
Aggiungete un po' d'olio nella padella! Mezza bottiglia di salsa piccante! 450 di salsa chili La Meizi! Aggiungete un po' di cipollotti, zenzero e aglio e soffriggete finché l'olio non diventa rosso e profumato.
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Passaggio 4
Mettilo sulla griglia! Spennella la salsa su entrambi i lati! Fai attenzione a non usare troppo olio! Griglia uno strato alla volta, tagliandolo con un coltello mentre lo mangi! Puoi servirlo con una salsa a secco per intingere! È delizioso!!
Nutrizione
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