Pierwsza pieczona noga jagnięca
Pierwszy krok w przygotowaniu pieczonej jagnięcej nogi (ze zdjęciami): 4 kroki. Użyj dużego pudełka lub miski wystarczająco dużej, aby pomieścić jagnięcą nogę. Natnij ją głębokimi nacięciami, dodaj 40 soli, jedną butelkę wina do gotowania, odpowiednią ilość szczypiorku, imbiru i czosnku, jedno opakowanie przyprawy trzynaście smaków, odpowiednią ilość segmentów papryczki chili, odpowiednią ilość segmentów pieprzu syczuańskiego, 30 jasnego sosu sojowego i tyle wody, aby zakryć jagnięcą nogę. Mocz przez trzy godziny.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Duże pudełko lub miska pomieści udziec jagnięcy. Zrób głębokie nacięcia w udziec jagnięcy, dodaj 40 gramów soli, butelkę wina do gotowania, odpowiednią ilość szczypiorku, imbiru i czosnku, opakowanie przyprawy trzynaście smaków, odpowiednią ilość segmentów papryczki chili, odpowiednią ilość segmentów pieprzu syczuańskiego, 30 gramów jasnego sosu sojowego i tyle wody, aby zakryć udziec jagnięcy. Mocz przez trzy godziny.
- 02
Krok 2
Najlepszy jest wiszący piekarnik! Piekarnik musi być trochę większy, haha! Piecz w wiszącym piekarniku 40 minut.
- 03
Krok 3
Dodaj trochę oleju na patelnię! Pół butelki pikantnego sosu! 450 sosu chili La Meizi! Dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż olej zrobi się czerwony i aromatyczny.
- 04
Krok 4
Połóż na grillu! Posmaruj sosem z obu stron! Uważaj, żeby nie przesadzić z olejem! Grilluj warstwę po warstwie, krojąc ją nożem w trakcie jedzenia! Możesz podać z suchym sosem do maczania! Jest przepyszny!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.