Elektrikli balık güveci
Resimli, toplam 7 adımda pişirilmiş levrek tarifi. Levrekleri parçalara ayırın, yıkayın, tuzlayın ve marine edin. Günümüzde süpermarketler çok kullanışlı, o kadar iyi temizliyorlar ki, başının nasıl göründüğünü bile bilmiyorum... Hahaha. İki parçaya kestim. Büyük parçaları seviyorum. Yemesi çok keyifli!
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Abalonları parçalara ayırdım, yıkadım, tuzla ovdum ve sonra marine ettim. Süpermarketler bu günlerde çok kullanışlı; o kadar iyice temizliyorlar ki artık başının nasıl göründüğünü bile hatırlamıyorum... Hahaha. İki parçaya kestim. Büyük parçaları seviyorum; yemek çok keyifli!
- 02
Adım 2
Tavada yağı ısıtın. Balık parçalarını ekleyin. Yaklaşık bir dakika sonra çevirin. Çok kırılgan oldukları için kırmamaya çalışın.
- 03
Adım 3
Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin. Tencerenin kenarına yemeklik şarap ve sirke dökün. Açık soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin. Damak tadınıza göre ayarlayarak biraz kaynar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve iki dakika kısık ateşte pişirin.
- 04
Adım 4
Kapağı çıkarın ve sosu koyulaştırın. Daha fazla sos azalmayacak. Doğranmış taze soğanları ekleyin. Kısa süre pişirin, ardından ocaktan alın.
- 05
Adım 5
Bugünkü öğle yemeği
- 06
Adım 6
Bu arada, dün bir restoranda soğuk bamya salatası yedim ve çok lezzetli buldum, bu yüzden eve gelince kendim de yaptım. Yemek yapmayı bilen çocuklar arada bir dışarıda yemek yemeli, yemek kombinasyonlarını gözlemlemeli ve sonra kendi yemeklerine bir yemek eklemeliler. Haha. Tembel olmaya çalışmıyorum tabii ki! Neyse... Tamam... Bamyaları kaynar suda haşlayın. Süzün.
- 07
Adım 7
Soğuduktan sonra dilimlere ayırın. Sirke, bir tutam hardal, şeker, hafif soya sosu ve yağ ekleyin. İyice karıştırın ve afiyetle yiyin!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.