Тушеная электрическая рыба
Рецепт тушеной помпано с фотографиями, всего 7 шагов. Разрежьте помпано на кусочки, промойте, натрите солью и замаринуйте. В супермаркетах сейчас так удобно, там так хорошо чистят, что я даже не знаю, как выглядит голова... Ха-ха. Я разрезала его на две части. Мне нравятся большие куски. Так приятно это есть!
Приготовление
- 01
Шаг 1
Я разрезала морское ушко на кусочки, промыла их, натерла солью, а затем замариновала. Супермаркеты сейчас такие удобные; там их так тщательно чистят, что я уже даже не помню, как выглядит голова... Ха-ха. Я разрезала его на две части. Мне нравятся большие куски; так приятно их есть!
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде. Выложите кусочки рыбы. Переверните их примерно через минуту. Старайтесь не сломать их, так как они слишком хрупкие.
- 03
Шаг 3
Добавьте зеленый лук и ломтики имбиря. Влейте кулинарное вино и уксус по краям кастрюли. Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и сахар. Добавьте немного кипятка, регулируя количество по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне две минуты.
- 04
Шаг 4
Снимите крышку и уварите соус. Он уже почти не выпарится. Добавьте нарезанный зеленый лук. Готовьте недолго, затем снимите с огня.
- 05
Шаг 5
Сегодняшний обед
- 06
Шаг 6
Кстати, вчера я ела в ресторане охлажденный салат из бамии, и он мне очень понравился, поэтому я приготовила его сама, когда вернулась домой. Детям, которые умеют готовить, стоит время от времени ходить в рестораны, наблюдать за сочетаниями продуктов, а затем добавлять какое-нибудь блюдо в свой рацион. Ха-ха. Не то чтобы я пыталась лениться! В общем... Ладно... Бланшируйте бамию в кипятке. Слейте воду.
- 07
Шаг 7
Дайте остыть, затем разрежьте на порции. Добавьте уксус, щепотку горчицы, сахар, светлый соевый соус и масло. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.