gestoofde elektrische vis
Gestoofde pomfret recept met foto's, in totaal 7 stappen. Snijd de pomfret in stukken, was ze, wrijf ze in met zout en marineer ze. Supermarkten zijn tegenwoordig zo handig, ze maken de vis zo goed schoon dat ik niet eens meer weet hoe de kop eruitziet... Hahaha. Ik snijd hem in twee stukken. Ik hou van grote stukken. Het is zo lekker!
Bereiding
- 01
Stap 1
Ik sneed de abalone in stukken, waste ze, wreef ze in met zout en marineerde ze vervolgens. Supermarkten zijn tegenwoordig zo handig; ze maken ze zo grondig schoon dat ik niet eens meer weet hoe de kop eruitziet... Hahaha. Ik sneed hem in tweeën. Ik hou van grote stukken; het is zo lekker om ze te eten!
- 02
Stap 2
Verhit olie in een pan. Voeg de stukjes vis toe. Draai ze na ongeveer een minuut om. Probeer ze niet te breken, want ze zijn erg kwetsbaar.
- 03
Stap 3
Voeg de lente-uitjes en plakjes gember toe. Giet de kookwijn en azijn langs de rand van de pan. Voeg de lichte sojasaus, de donkere sojasaus en de suiker toe. Voeg een beetje kokend water toe, naar smaak. Dek de pan af en laat twee minuten sudderen.
- 04
Stap 4
Verwijder het deksel en laat de saus inkoken. Er zal niet veel meer inkoken. Voeg de fijngehakte lente-uitjes toe. Bak kort, haal dan van het vuur.
- 05
Stap 5
De lunch van vandaag
- 06
Stap 6
Trouwens, ik heb gisteren in een restaurant een heerlijke gekoelde okrasalade gegeten, dus ik heb het thuis zelf gemaakt. Kinderen die kunnen koken, zouden af en toe eens uit eten moeten gaan, verschillende combinaties van gerechten bekijken en dan zelf een gerecht aan hun maaltijden toevoegen. Haha. Niet dat ik lui probeer te zijn! Maar goed... Oké... Blancheer de okra in kokend water. Giet af.
- 07
Stap 7
Laat het afkoelen en snijd het vervolgens in stukken. Voeg azijn, een snufje mosterd, suiker, lichte sojasaus en olie toe. Meng alles goed door elkaar en geniet ervan!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.