Kanton Usulü - Sotelenmiş Bezelye, Mantar ve Kurutulmuş Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Şitake mantarlarını suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeler resimde gösterildiği gibi yıkanıp kesilir.

   

3. 03

   Adım 3

   Tuzlanmış domuz etini kokusu çıkana ve yağı salınana kadar soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Kıyılmış sarımsakla birlikte kısa süre kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavaya shiitake mantarları ve bezelyeleri ekleyip kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tuz, şeker ve hafif soya sosu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Baharatları eşit şekilde karıştırarak kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Üzerini kapatın ve iki dakika kısık ateşte pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Kapağı açıp kısa süre kavurun. Birkaç tane bezelye tanesini gizlice yemeden duramadım. Gerçekten de duramadım.

   

10. 10

    Adım 10

    Tabağa servis edin.