Kantonesische Art – Gebratene Zuckerschoten, Champignons und gepökeltes Schweinefleisch

Name: Kantonesische Art – Gebratene Zuckerschoten, Champignons und gepökeltes Schweinefleisch
Cuisine: China

Gebratene Zuckerschoten, Champignons und gepökelter Schweinefleisch nach kantonesischer Art: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung ( 10 Schritte). Zuerst die Champignons einweichen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Kantonesische Art – Gebratene Zuckerschoten, Champignons und gepökeltes Schweinefleisch — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Shiitake-Pilze einweichen.
02
Schritt 2
Die Materialien werden gewaschen und wie auf dem Bild gezeigt zugeschnitten.
03
Schritt 3
Das gepökelte Schweinefleisch anbraten, bis es duftet und das Öl ausgelassen ist.
04
Schritt 4
Kurz mit gehacktem Knoblauch anbraten.
05
Schritt 5
Shiitake-Pilze und Zuckerschoten in die Pfanne geben und anbraten.
06
Schritt 6
Salz, Zucker und helle Sojasauce hinzufügen.
07
Schritt 7
Die Gewürze gleichmäßig anbraten.
08
Schritt 8
Zugedeckt zwei Minuten köcheln lassen.
09
Schritt 9
Einfach den Deckel abnehmen und kurz anbraten. Ich konnte nicht widerstehen und habe mir ein paar Zuckerschoten stibitzt. Wirklich nicht.
10
Schritt 10
Auf einem Teller servieren.