Estilo cantonés: guisantes chinos salteados, champiñones y cerdo curado.
Guisantes chinos salteados al estilo cantonés, champiñones y cerdo curado: una receta paso a paso ( 10 pasos). Primero, remoje los champiñones.
Preparación
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Paso 1
Remojar los champiñones shiitake.
- 02
Paso 2
Los materiales se lavan y se cortan como se muestra en la imagen.
- 03
Paso 3
Sofríe la carne de cerdo curada hasta que esté fragante y suelte su aceite.
- 04
Paso 4
Saltear brevemente con ajo picado.
- 05
Paso 5
Añade los champiñones shiitake y los guisantes chinos a la sartén y sofríe.
- 06
Paso 6
Añade sal, azúcar y salsa de soja clara.
- 07
Paso 7
Sofríe los condimentos de manera uniforme.
- 08
Paso 8
Tape y deje cocer a fuego lento durante dos minutos.
- 09
Paso 9
Solo hay que abrir la tapa y saltear brevemente. No pude resistirme a coger unos guisantes chinos a escondidas. De verdad que no pude resistirme.
- 10
Paso 10
Servir en un plato.
Nutrición
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