Estilo cantonês - Ervilhas-de-cheiro, cogumelos e carne de porco curada salteados.
Ervilhas-de-cheiro, cogumelos e carne de porco curada salteados ao estilo cantonês: receita passo a passo ( 10 etapas). Primeiro, hidrate os cogumelos.
Preparo
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Etapa 1
Deixe os cogumelos shiitake de molho.
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Etapa 2
Os materiais são lavados e cortados conforme mostrado na imagem.
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Etapa 3
Refogue a carne de porco curada até ficar aromática e o óleo derreter.
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Etapa 4
Refogue rapidamente com alho picado.
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Etapa 5
Adicione os cogumelos shiitake e as ervilhas-de-cheiro à panela e refogue.
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Etapa 6
Adicione sal, açúcar e molho de soja claro.
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Etapa 7
Refogue os temperos uniformemente.
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Etapa 8
Cubra e cozinhe em fogo baixo por dois minutos.
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Etapa 9
É só abrir a tampa e refogar rapidinho. Não resisti e peguei umas ervilhas-tortas para comer. Sério, não resisti mesmo.
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Etapa 10
Sirva num prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.