Kantonese stijl - Roergebakken sugar snaps, champignons en gezouten varkensvlees
Roergebakken sugar snaps, champignons en gezouten varkensvlees op Kantonese wijze: een stapsgewijs recept ( 10 stappen). Week eerst de champignons.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week shiitake-champignons.
- 02
Stap 2
De materialen worden gewassen en geknipt zoals op de afbeelding te zien is.
- 03
Stap 3
Bak het gepekelde varkensvlees aan tot het geurig is en het vet eruit is gesmolten.
- 04
Stap 4
Roerbak het kort met gehakte knoflook.
- 05
Stap 5
Voeg shiitake-champignons en sugarsnaps toe aan de pan en roerbak ze.
- 06
Stap 6
Voeg zout, suiker en lichte sojasaus toe.
- 07
Stap 7
Roerbak de kruiden gelijkmatig.
- 08
Stap 8
Dek af en laat twee minuten sudderen.
- 09
Stap 9
Open gewoon het deksel en roerbak het even kort. Ik kon het niet laten om stiekem een paar sugar snaps op te eten. Echt niet.
- 10
Stap 10
Serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.