Ağızda eriyen, yavaş pişirilmiş domuz incik
Ağızda eriyen bu nefis domuz incik yemeği tarifi 5 adımda hazırlanıyor. Bir tavada yağı ısıtın ve domuz inciklerini altın rengi olana kadar kızartın. Tuz ve karabiberle baharatlayın. (Alternatif olarak, zaman ve emekten tasarruf etmek için 1 dakika boyunca derin yağda kızartabilirsiniz, ancak bu daha fazla yağ kullanır.)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavada yağı ısıtın ve domuz inciklerini altın rengi olana kadar kızartın. Tuz ve karabiberle baharatlayın. (Alternatif olarak, zaman ve emekten tasarruf etmek için 1 derin yağda kızartabilirsiniz, ancak daha fazla yağ kullanacaksınız.)
- 02
Adım 2
Yukarıda belirtilen malzemeleri (kurutulmuş acı biber, kaya şekeri, Siçuan biberi, yıldız anason, tarçın, zencefil) tencereye koyun.
- 03
Adım 3
4 yemek kaşığı koyu soya sosu ve 4 yemek kaşığı açık soya sosu ekleyin, ardından tavuk bulyonu ve 4 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin.
- 04
Adım 4
Bir tencereye domuz incik etini kaplayacak kadar su koyun, 2 defne yaprağı/tarçın yaprağı, acı biber tohumu ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
- 05
Adım 5
Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte pişirin, kapağını kapatın ve 2 saat pişirin. Yumuşacık 3 ağızda eriyen domuz incik eti artık hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.