Rozpływająca się w ustach duszona golonka wieprzowa
Ten przepis na rozpływającą się w ustach duszoną golonkę wieprzową składa się z 5 kroków. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż golonkę na złoty kolor. Dopraw solą i czarnym pieprzem. (Alternatywnie, możesz smażyć ją w głębokim tłuszczu przez 1 minutę, aby zaoszczędzić czas i wysiłek, ale zużyjesz wtedy więcej oleju).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Rozgrzej olej na patelni i obsmaż golonkę na złoty kolor. Dopraw solą i czarnym pieprzem. (Alternatywnie, możesz smażyć ją w głębokim tłuszczu 1 minutę, aby zaoszczędzić czas i wysiłek, ale zużyje to więcej oleju.)
- 02
Krok 2
Wrzuć do garnka wymienione wyżej składniki (suszone papryczki chili, cukier kryształ, pieprz syczuański, anyż gwiazdkowy, cynamon, imbir).
- 03
Krok 3
Dodaj 4 łyżki ciemnego sosu sojowego i 4 łyżki jasnego sosu sojowego, następnie dodaj bulion z kurczaka i 4 łyżki białego cukru.
- 04
Krok 4
Do garnka wlej wodę, tak aby przykryła golonkę, dodaj 2 liście laurowe/cynamon, nasiona chili i sól do smaku.
- 05
Krok 5
Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 2 godziny. Delikatna 3 rozpływająca się w ustach golonka jest gotowa.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.