Нежнейшая, тающая во рту тушеная свиная рулька
Этот рецепт тушеной свиной рульки, тающей во рту, состоит из 5 шагов. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте рульку до золотисто-коричневого цвета. Приправьте солью и черным перцем. (В качестве альтернативы, вы можете обжарить ее во фритюре в течение 1 минуты, чтобы сэкономить время и силы, но при этом потребуется больше масла.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте свиную рульку до золотисто-коричневого цвета. Приправьте солью и черным перцем. (В качестве альтернативы, можно обжарить ее во фритюре 1 минуты, чтобы сэкономить время и силы, но тогда потребуется больше масла.)
- 02
Шаг 2
Положите в кастрюлю вышеупомянутые ингредиенты (сушеный перец чили, леденцовый сахар, сычуаньский перец, звездчатый анис, корицу, имбирь).
- 03
Шаг 3
Добавьте 4 столовые ложки темного соевого соуса и 4 столовые ложки светлого соевого соуса, затем добавьте куриный бульон и 4 столовые ложки белого сахара.
- 04
Шаг 4
Налейте в кастрюлю воду так, чтобы она полностью покрывала свиную рульку, добавьте 2 лавровых листа/листа корицы, семена чили и соль по вкусу.
- 05
Шаг 5
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 2 часа. Нежная 3 тающая во рту свиная рулька готова.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.