Haşlanmış Balık Kuyruğu
Haşlanmış Balık Kuyruğu Tarifi (resimli ve 5 adımlı). Balık kuyruğunu yıkayın ve resimde gösterildiği gibi kesin. Bu şekilde kesmek, lezzetlerin daha kolay nüfuz etmesini sağlayacak ve pişirme süresini kısaltacaktır.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Balık kuyruğunu yıkayın ve resimde gösterildiği gibi kesin. Bu şekilde kesmek, lezzetlerin daha kolay nüfuz etmesini sağlayacak ve pişirme süresini de kısaltacaktır.
- 02
Adım 2
Tavayı ısıtın ve içine biraz fıstık yağı dökün.
- 03
Adım 3
Yağ yaklaşık %80 oranında ısındığında (tavada hafif bir duman görebilirsiniz; benim tavam dumansız olduğu için çok fark edilmiyor), balık kuyruğunu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 04
Adım 4
Pişirme şarabı, Siçuan biberi, yeşil biber ve zencefili ekleyin. Sıcak su ve soya sosunu ekleyin. Kapağını kapatın ve yüksek ateşte 10 dakika kaynatın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.
- 05
Adım 5
Soya sosu ve tuzu ekleyin, sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin, doğranmış taze soğanla süsleyip servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.