Tofu ve tel şehriyeli karışık deniz mahsulleri güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hazırlık

   

2. 02

   Adım 2

   Bir wok tavasını biraz yer fıstığı yağı ile ısıtın. Önce iki dilim zencefil ekleyin, ardından balığı bir tarafı altın rengi olana kadar kızartın (balığın tavaya yapışmamasına dikkat edin). Karabiber taneleri, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından soya sosu, sirke, yemek şarabı ve renk vermek için şeker ekleyin. Daha sonra wok tavasına tofu şeritleri ve cam erişte ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Balığı kaplayacak kadar su ekleyin ve kaynamaya başlayınca tuz ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tamamen pişip kabardıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine biraz kişniş serpin. Tofu ve cam erişte ile hazırlanan çok iştah açıcı bir deniz mahsulleri güveci hazır!

   

4. 04

   Adım 4

   tatlı!