Gemengde zeevruchtenstoofpot met tofu en vermicelli
Dit recept voor gestoofde vis met tofu en glasnoedels bestaat uit 4 stappen en is voorzien van illustraties. Goede voorbereiding is essentieel.
Bereiding
- 01
Stap 1
Voorbereiding
- 02
Stap 2
Verhit een wok met wat pindaolie. Voeg eerst twee plakjes gember toe en bak de vis goudbruin aan één kant (zorg ervoor dat de vis niet aan de pan blijft plakken). Voeg peperkorrels, lente-uitjes, gember en knoflook toe en roerbak tot het geurig is. Voeg vervolgens sojasaus, azijn, kookwijn en suiker toe voor de kleur. Voeg daarna tofureepjes en glasnoedels toe aan de wok en bak ze aan beide kanten goudbruin. Voeg voldoende water toe om de vis te bedekken en breng het aan de kook. Voeg zout naar smaak toe. Laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen.
- 03
Stap 3
Zodra het gerecht gaar is gestoofd, serveer je het op een bord en garneer je het met wat koriander. Een zeer smakelijk gerecht van zeevruchtenstoofpot met tofu en glasnoedels is klaar!
- 04
Stap 4
zeer!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.