豆腐と春雨入りシーフードミックスシチュー

作り方

1. 01

   手順 1

   準備

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋にピーナッツオイルを熱します。まず、生姜のスライスを2枚加え、魚を片面がきつね色になるまで焼きます（魚が鍋にくっつかないように注意してください）。黒胡椒、ネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次に、醤油、酢、料理酒、色付け用の砂糖を加えます。次に、豆腐の細切りと春雨を中華鍋に加え、両面に焼き色をつけます。魚が浸るくらいの水を加え、沸騰したら塩で味を調えます。約20分間煮込みます。

   

3. 03

   手順 3

   煮込んで火が通ったら、皿に盛り付け、パクチーを少々添えれば、豆腐と春雨が入った食欲をそそるシーフードシチューの完成です！

   

4. 04

   手順 4

   かわいい！