สตูว์อาหารทะเลรวมมิตรใส่เต้าหู้และวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   การตระเตรียม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันถั่วลิสงเล็กน้อย เริ่มจากใส่ขิงสองชิ้นลงไป ผัดปลาจนเหลืองทองด้านหนึ่ง (ระวังอย่าให้ปลาติดกระทะ) ใส่พริกไทยดำ ต้นหอม ขิง และกระเทียม ผัดจนหอม จากนั้นใส่ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู เหล้า และน้ำตาลเพื่อเพิ่มสีสัน ต่อมาใส่เต้าหู้หั่นเส้นและวุ้นเส้นลงในกระทะ ผัดให้เหลืองทั้งสองด้าน เติมน้ำให้ท่วมปลา เมื่อเดือดแล้วใส่เกลือปรุงรส เคี่ยวประมาณ 20 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เมื่อเคี่ยวจนสุกทั่วแล้ว ก็จัดใส่จานและโรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย ก็จะได้เมนูสตูว์ทะเลใส่เต้าหู้และวุ้นเส้นที่น่ารับประทานพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สวย!