Mao'nun Haşlanmış Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz göğsünü şeritler halinde kesin, ardından 1.5 cm'lik küpler halinde doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencereye biraz su koyun ve doğranmış domuz göğsünü kısa süre kaynatın. Pişmiş domuz göğsünü durulayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencereye 50 gram su koyun, kaya şekerini ekleyin ve kısık ateşte eriyene kadar pişirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca yavaşça karıştırın. Bu, şekerin karamelize edilmesidir.

   

4. 04

   Adım 4

   Haşlanmış domuz göğsünü ekleyin ve kahverengi olana kadar kavurun, ardından uygun miktarda su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tarçın, yıldız anason ve zencefil ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından tuz ve tavuk bulyonu ile tatlandırın ve kısık ateşte 30 dakika pişirin veya düdüklü tencerede 8 dakika pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Domuz eti piştikten sonra, ateşi dikkatlice kontrol edin ve sos koyulaşana kadar kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Bu, bitmiş ürünün fotoğrafı; altın renginde.