Carne de porco estufada do Mao
Receita de Barriga de Porco Braseada do Mao (com fotos e instruções), 8 passos no total. Corte a barriga de porco em tiras e depois em cubos de 1.5 cm.
Preparo
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Etapa 1
Corte a barriga de porco em tiras e, em seguida, corte-as em cubos de 1.5 cm.
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Etapa 2
Coloque um pouco de água em uma panela e ferva rapidamente a barriga de porco em cubos. Enxágue a barriga de porco cozida e reserve.
- 03
Etapa 3
Coloque 50 gramas de água em uma panela, adicione o açúcar mascavo e cozinhe em fogo baixo até derreter. Mexa lentamente até dourar, por cerca de 3 minutos. Isso carameliza o açúcar.
- 04
Etapa 4
Adicione a barriga de porco escaldada e refogue até dourar, depois adicione a quantidade adequada de água.
- 05
Etapa 5
Adicione canela, anis estrelado e gengibre.
- 06
Etapa 6
Em seguida, tempere com sal e caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou na panela de pressão por 8 minutos.
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Etapa 7
Após o cozimento da carne de porco assada, controle o fogo cuidadosamente e reduza o molho até que ele engrosse.
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Etapa 8
Esta é uma foto do produto final; ele tem uma cor dourada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.