Kaplan derisi bıldırcın yumurtaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir bıldırcın yumurtası tadına bakın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bıldırcın yumurtalarını yıkayın ve pişene kadar haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Onları çıkarın ve soğuk suya batırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kabuklarını çıkardıktan sonra suyunu süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada kızartın

   

6. 06

   Adım 6

   Altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarıp fazla yağını süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sosu hazırlamak için tuz, şeker, istiridye sosu, tavuk bulyonu ve yemeklik şarap ile tatlandırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Bıldırcın yumurtalarını sosun içine koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Sebzeler renk alana kadar kavurun, ardından acı biberleri ve kişniş saplarını ekleyin, tekrar kavurun ve ocaktan alın.

    

11. 11

    Adım 11

    Ben Jie Jie'nin annesiyim, Xiangha'da birlikte bilgi alışverişinde bulunalım ve öğrenelim!