Ovos de codorna com pele de tigre

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Experimente um ovo de codorna.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave os ovos de codorna e cozinhe-os até ficarem macios.

   

3. 03

   Etapa 3

   Retire-as e mergulhe-as em água fria.

   

4. 04

   Etapa 4

   Após a remoção das cascas, escorra a água.

   

5. 05

   Etapa 5

   Frite em uma frigideira.

   

6. 06

   Etapa 6

   Frite até dourar, depois retire e escorra o excesso de óleo.

   

7. 07

   Etapa 7

   Refogue a cebolinha, o gengibre e o alho até ficarem aromáticos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Tempere com sal, açúcar, molho de ostra, caldo de galinha e vinho de cozinha para fazer o molho.

   

9. 09

   Etapa 9

   Coloque os ovos de codorna no molho.

   

10. 10

    Etapa 10

    Refogue até que os legumes estejam dourados, depois adicione as pimentas e os talos de coentro, refogue novamente e retire do fogo.

    

11. 11

    Etapa 11

    Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos fazer um intercâmbio e aprender juntas em Xiangha!