Tigerhaut-Wachteleier
Rezept für Wachteleier mit Tigerhaut-Effekt (mit Bildern), insgesamt 11 Schritte. Probieren Sie es aus!
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Probieren Sie doch mal ein Wachtelei.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die Wachteleier und kochen Sie sie, bis sie gar sind.
- 03
Schritt 3
Nehmen Sie sie heraus und weichen Sie sie in kaltem Wasser ein.
- 04
Schritt 4
Nach dem Schälen das Wasser abgießen.
- 05
Schritt 5
In der Pfanne braten
- 06
Schritt 6
Frittieren, bis sie goldbraun sind, dann herausnehmen und überschüssiges Öl abtropfen lassen.
- 07
Schritt 7
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften.
- 08
Schritt 8
Die Sauce mit Salz, Zucker, Austernsauce, Hühnerbrühe und Kochwein zubereiten.
- 09
Schritt 9
Gib die Wachteleier in die Soße.
- 10
Schritt 10
Die Gemüse unter Rühren anbraten, bis sie Farbe annehmen, dann Chilischoten und Korianderstängel hinzufügen, erneut unter Rühren anbraten und vom Herd nehmen.
- 11
Schritt 11
Ich bin Jie Jies Mutter, lasst uns bei Xiangha zusammen Austauschen und lernen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.