Perilla Tohumu Kek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Erişteleri hazırlayın ve kaynar su ekleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Söğüt kozalaklarına karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Hamur pürüzsüz hale gelene kadar elle yoğurun, üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Perilla tohumlarını bir tavada kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Pişirme işleminin yarısında susam tohumlarını ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kokusu çıkana kadar kavurun, ardından bir kaseye dökün, tuz ekleyin ve soğumaya bırakın.

   

7. 07

   Adım 7

   Malzemeleri bir kesme tahtası üzerinde ezin ve kenara koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Kabaran hamuru dört parçaya bölün ve her birinin yüzeyini yağlayın.

   

9. 09

   Adım 9

   İnce bir tabaka halinde açın ve üzerine perilla tuzu ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Şeritler halinde yuvarlayın.

    

11. 11

    Adım 11

    krep haline getirilmiş

    

12. 12

    Adım 12

    Elektrikli ızgaraya yağ ekleyin, hamuru içine koyun ve düzleştirin.

    

13. 13

    Adım 13

    Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve tavadan çıkarın.