Bolo de Sementes de Perilla

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare o macarrão e adicione água fervente.

   

2. 02

   Etapa 2

   Misture em amentos de salgueiro.

   

3. 03

   Etapa 3

   Amasse à mão até obter uma massa lisa, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Refogue as sementes de perilla em uma frigideira.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione as sementes de gergelim na metade do processo.

   

6. 06

   Etapa 6

   Refogue até ficar aromático, depois despeje em uma tigela, adicione sal e deixe esfriar.

   

7. 07

   Etapa 7

   Esmague os ingredientes em uma tábua de corte e reserve.

   

8. 08

   Etapa 8

   Divida a massa fermentada em quatro porções e pincele a superfície com óleo.

   

9. 09

   Etapa 9

   Abra a massa em uma folha fina e adicione sal de perilla.

   

10. 10

    Etapa 10

    Enrole em tiras

    

11. 11

    Etapa 11

    enrolado em forma de panqueca

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione óleo à chapa elétrica, coloque a massa e achate-a.

    

13. 13

    Etapa 13

    Frite até dourar dos dois lados e retire da frigideira.