Pastel de semillas de perilla

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los fideos y añade agua hirviendo.

   

2. 02

   Paso 2

   Mezclar con amentos de sauce

   

3. 03

   Paso 3

   Amasar a mano hasta obtener una masa suave, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Sofríe las semillas de perilla en una sartén.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue las semillas de sésamo a la mitad.

   

6. 06

   Paso 6

   Sofríe hasta que esté fragante, luego vierte en un bol, añade sal y deja enfriar.

   

7. 07

   Paso 7

   Tritura los ingredientes sobre una tabla de cortar y resérvalos.

   

8. 08

   Paso 8

   Divide la masa levada en cuatro porciones y úntalas con aceite.

   

9. 09

   Paso 9

   Extiéndala en una lámina fina y añada sal de perilla.

   

10. 10

    Paso 10

    Enrollar en tiras

    

11. 11

    Paso 11

    enrollado en forma de panqueque

    

12. 12

    Paso 12

    Añade aceite a la plancha eléctrica, coloca la masa y aplánala.

    

13. 13

    Paso 13

    Fríe hasta que estén dorados por ambos lados y retíralos de la sartén.