Traduction automatiqueVoir l’original ↗
Chine • Pains et crêpes

Gâteau aux graines de périlla

Cette recette de gâteaux aux graines de périlla comprend 13 étapes et est illustrée. Commencez par préparer la pâte et ajoutez de l'eau bouillante.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Gâteau aux graines de périlla
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Préparez les nouilles et ajoutez de l'eau bouillante.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Incorporer aux chatons de saule

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrez et laissez reposer 30 minutes.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Faites sauter les graines de périlla dans une poêle.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Ajouter les graines de sésame à mi-cuisson

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Faites sauter jusqu'à ce que le mélange soit parfumé, puis versez-le dans un bol, ajoutez du sel et laissez refroidir.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Écrasez les ingrédients sur une planche à découper et réservez.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Divisez la pâte levée en quatre portions et enduisez-les d'huile.

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Étalez en une fine feuille et ajoutez le sel de périlla.

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Rouler en bandes

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    roulé en crêpe

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    Versez de l'huile sur la plaque électrique, déposez-y la pâte et aplatissez-la.

    Étape 12
  13. 13

    Étape 13

    Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et retirez-les de la poêle.

    Étape 13

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur