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Cina • Pane e frittelle

Torta di semi di perilla

Questa ricetta per i dolcetti ai semi di perilla prevede 13 passaggi ed è illustrata. Per prima cosa, preparate l'impasto e aggiungete l'acqua bollente.

Salato
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Torta di semi di perilla
Foto di un passaggio dal file xiangha.csv fornito dall’utente; l’autore originale non è stato indicato.

Preparazione

  1. 01

    Passaggio 1

    Preparate i noodles e aggiungete acqua bollente.

    Passaggio 1
  2. 02

    Passaggio 2

    Mescolare con amenti di salice

    Passaggio 2
  3. 03

    Passaggio 3

    Impastare a mano fino a ottenere un impasto liscio, coprire e lasciare riposare per 30 minuti.

    Passaggio 3
  4. 04

    Passaggio 4

    Tostare i semi di perilla in una padella.

    Passaggio 4
  5. 05

    Passaggio 5

    Aggiungere i semi di sesamo a metà cottura

    Passaggio 5
  6. 06

    Passaggio 6

    Soffriggi fino a quando non sprigiona un aroma intenso, poi versa in una ciotola, aggiungi il sale e lascia raffreddare.

    Passaggio 6
  7. 07

    Passaggio 7

    Schiaccia gli ingredienti su un tagliere e mettili da parte.

    Passaggio 7
  8. 08

    Passaggio 8

    Dividete l'impasto lievitato in quattro porzioni e ungete la superficie con dell'olio.

    Passaggio 8
  9. 09

    Passaggio 9

    Stendere in una sfoglia sottile e aggiungere sale di perilla

    Passaggio 9
  10. 10

    Passaggio 10

    arrotolare in strisce

    Passaggio 10
  11. 11

    Passaggio 11

    arrotolato a forma di pancake

    Passaggio 11
  12. 12

    Passaggio 12

    Versate l'olio sulla piastra elettrica, adagiatevi l'impasto e appiattitelo.

    Passaggio 12
  13. 13

    Passaggio 13

    Friggere fino a doratura su entrambi i lati e togliere dalla padella.

    Passaggio 13

Nutrizione

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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente