Havuçlu ve Yumurtalı Krep

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Haşlanmış havuçları küp küp doğrayın, taze soğanları ince ince kıyın, iki yumurta kırın, ardından un ve tuzu ekleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   İyice karıştırın

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tavayı ısıtın, içine biraz yağ dökün ve ardından kalp şeklindeki yumurta kalıbını içine yerleştirin (kolayca çıkarmak için kalıbın kenarlarını yağa batırın).

   

4. 04

   Adım 4

   Hazırlanan hamurdan bir kaşık dolusu alıp kalıba koyun ve kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Alt kısmı altın kahverengi olunca, yumurtalı krep pişmiş demektir. Bir meyve bıçağıyla kalıbın kenarı boyunca birkaç çizgi çekin, yumurtalı krep kalıptan hızla ayrılacaktır.

   

6. 06

   Adım 6

   Ters çevirin ve biraz daha kızartın (fırın sıcaklığını çok yüksek ayarlamayın).

   

7. 07

   Adım 7

   Altın sarısı rengini alınca servis edilebilir.

   

8. 08

   Adım 8

   Dışı çıtır, içi yumuşacık.