Crêpe aux carottes et aux œufs
Recette de crêpes aux carottes et aux œufs (avec photos, 8 étapes). Coupez les carottes cuites à la vapeur en dés, ciselez les oignons verts, cassez deux œufs, puis ajoutez la farine et le sel.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez les carottes cuites à la vapeur en dés, hachez les oignons verts, cassez deux œufs, puis ajoutez la farine et le sel.
- 02
Étape 2
Bien mélanger
- 03
Étape 3
Faites chauffer une poêle, versez-y un peu d'huile, puis placez le moule à œuf en forme de cœur à l'intérieur (trempez les bords du moule dans l'huile pour faciliter le démoulage).
- 04
Étape 4
Déposez une cuillerée de pâte préparée dans le moule et faites frire.
- 05
Étape 5
Lorsque le dessous est bien doré, la crêpe aux œufs est cuite. Passez délicatement quelques traits le long du bord du moule avec un couteau à fruits, et la crêpe se démoulera facilement.
- 06
Étape 6
Retournez-le et faites-le frire encore un peu (ne réglez pas la température du four trop élevée).
- 07
Étape 7
Une fois qu'il est bien doré, il peut être servi.
- 08
Étape 8
Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.