Tortita de zanahoria y huevo
Receta de panqueques de zanahoria y huevo (con fotos, 8 pasos). Corta las zanahorias cocidas al vapor en cubos, pica las cebolletas, agrega dos huevos, luego harina y sal.
Preparación
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Paso 1
Corta en dados las zanahorias cocidas al vapor, pica las cebolletas, añade dos huevos, y luego agrega la harina y la sal.
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Paso 2
Remueva bien
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Paso 3
Calienta una sartén, vierte un poco de aceite y coloca dentro el molde de huevo con forma de corazón (sumerge los bordes del molde en aceite para desmoldarlo fácilmente).
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Paso 4
Vierta una cucharada de la masa preparada en el molde y fría.
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Paso 5
Cuando la base se dore, la tortita de huevo estará lista. Pasa suavemente un cuchillo de fruta por el borde del molde y la tortita se desmoldará fácilmente.
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Paso 6
Dale la vuelta y fríelo un poco más (no pongas la temperatura del horno demasiado alta).
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Paso 7
Una vez que adquiera un color marrón dorado, se puede servir.
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Paso 8
Crujiente por fuera y tierno por dentro.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.