Krizantem yeşillikleri salatası
İşte 8 adımda soğuk krizantem salatası yapımına dair adım adım bir rehber. Krizantemleri yıkayın ve uzunlamasına dilimler halinde kesin. Ben iki kesikle üç küçük parçaya ayırdım.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Çelenkteki krizantemleri yıkadıktan sonra uzunlamasına parçalara kesin. Ben iki kesikle üç küçük parçaya ayırdım.
- 02
Adım 2
Yeşil soğanları ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kurutulmuş kırmızı biberleri mutfak makası kullanarak çapraz dilimler halinde kesin, biber çekirdeklerini atın.
- 03
Adım 3
Bir tencereye su koyup kaynatın, bir çay kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ardından krizantem yapraklarını 1 dakika haşlayın 2 Sudan çıkarıp soğuk suyla durulayın.
- 04
Adım 4
Çelenk krizanteminin fazla suyunu sıkıp bir kaba koyun. Hafif soya sosu, yıllanmış sirke, şeker, susam yağı, bir tutam tuz ve tavuk bulyonu ekleyin. Çubuklarla yavaşça karıştırın.
- 05
Adım 5
Ardından doğranmış taze soğanları, kıyılmış sarımsağı ve kuru kırmızı biberleri üzerine yerleştirin, sonra bir tavada biraz sıvı yağ ısıtın.
- 06
Adım 6
Yağ maksimum sıcaklığının yaklaşık %80'ine kadar ısıtıldıktan sonra, aromalarını ortaya çıkarmak için sıcak yağı doğrudan doğranmış taze soğanların, kıyılmış sarımsağın ve kuru kırmızı biberlerin üzerine dökün.
- 07
Adım 7
Son olarak, tüm malzemeleri çubuklarla iyice karıştırın, ardından tabağa alın ve servis edin.
- 08
Adım 8
Ferahlatıcı ve besleyici soğuk krizantem yeşillik salatası hazır! Bahar Festivali boyunca çok fazla yağlı yemek yemiş ve iştah açıcı bir şeyler arayanlar için mükemmel. Bununla asla yanılmazsınız!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.