Sałatka z zielonych chryzantem
Oto instrukcja krok po kroku, jak przygotować sałatkę z chryzantem na zimno, w 8 krokach. Umyj chryzantemę na zimno i pokrój ją na długie kawałki. Ja podzieliłam ją na trzy mniejsze kawałki, wykonując dwa cięcia.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Po umyciu chryzantemy wiankowej pokrój ją na długie kawałki. Ja podzieliłam ją na trzy mniejsze części dwoma cięciami.
- 02
Krok 2
Drobno posiekaj szczypiorek i czosnek. Suszone czerwone papryczki pokrój w ukośne plasterki nożyczkami kuchennymi, usuwając pestki.
- 03
Krok 3
Zagotuj wodę w garnku, dodaj łyżeczkę oleju, a następnie blanszuj liście chryzantemy przez 1 minuty 2 Wyjmij i opłucz zimną wodą.
- 04
Krok 4
Wyciśnij nadmiar wody z chryzantemy wiankowej i umieść ją w pojemniku. Dodaj jasny sos sojowy, dojrzały ocet, cukier, olej sezamowy, szczyptę soli i bulion drobiowy. Delikatnie wymieszaj pałeczkami.
- 05
Krok 5
Następnie połóż na wierzchu posiekaną szczypiorkę, posiekany czosnek i suszone czerwone papryczki, a następnie rozgrzej odrobinę oleju na patelni.
- 06
Krok 6
Gdy olej osiągnie ok. 80% temperatury maksymalnej, wlej gorący olej bezpośrednio na posiekaną szczypiorek, drobno posiekany czosnek i suszone czerwone papryczki, aby uwolnić ich aromat.
- 07
Krok 7
Na koniec dokładnie wymieszaj wszystkie składniki pałeczkami, przełóż na talerze i podawaj.
- 08
Krok 8
Orzeźwiająca i pożywna sałatka z chryzantem na zimno jest gotowa! Idealna dla tych, którzy zjedli za dużo tłustego jedzenia podczas Święta Wiosny i szukają czegoś apetycznego. Z tą sałatką nie można się pomylić!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.