Dilimlenmiş etli iki renkli turp çorbası
Domuz eti ve iki renkli turp çorbası nasıl yapılır (resimli ve 7 adım): Her iki turp türünü de soyun ve doğrayın; domuz etini yıkayın ve dilimleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Her iki turp çeşidini de soyup iri parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun. Domuz etini yıkayıp dilimleyin ve kenara koyun.
- 02
Adım 2
Turp parçalarını ve dilimlenmiş eti kaynar suda haşlayın ve üzerindeki köpüğü alın.
- 03
Adım 3
Et dilimlerini bir dakika haşlayın, ardından süzün ve temiz suyla durulayın. Amaç, kanı uzaklaştırmaktır. Haşlanmış et dilimleri pişirildiğinde balık kokusu yaymaz ve çorba daha lezzetli olur.
- 04
Adım 4
Tencereyi yıkayın, tavuk suyu ekleyin (tavuk suyunuz yoksa arıtılmış su kullanın), kaynatın, zencefil dilimleri, taze soğan parçaları, shiitake mantarları, goji meyveleri ve kırmızı hurmalar dahil olmak üzere malzemeleri ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- 05
Adım 5
Baharatları ekleyin ve yüksek ateşte 30 saniye kaynatın.
- 06
Adım 6
Piştikten sonra servis tabağına alın ve afiyetle yiyin!
- 07
Adım 7
Lezzetli domuz eti dilimi ve iki renkli turp çorbası hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.